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Vinaigres arômatisés "Le Goût"

Vinaigres arômatisés "Le Goût"

€8.00

Originaux, délicieux et colorés, ces vinaigres sont fabriqués à base de pulpes de fruits naturelles sans colorants, sans conservateurs ni arômes ajoutés.
Ils sont utilisés aussi bien pourles assaisonnements et les marinades que pour le déglaçage des viandes, poissons ou légumes.

Liste des parfums disponibles: Tomate- basilic,  Mandarine-clous de girofle,  Figue, Abricot et vanille, Framboise, Poivron et piment d’Espelette, Ail et gingembre, Mangue, Agrumes et gingembre, Tomate séchée, Pomme-miel.

Flacon en verre de 25 cl.

Poids emballage compris : 643 g.

Quelques idées de recette:

Tomate basilic
Vinaigrettes acidulées, Thon grillé déglacé au vinaigre de tomate menthe, Cuisses de poulet à la plancha arrosées de vinaigre tomate basilic.

Mandarine Girofle
Vinaigrettes ou aide culinaire: faire dorer les morceaux de boeuf de la daube provençale... ou ajouter deux cuillères à soupe dans la marinade.

Figue
Idéal pour toutes sortes de vinaigrettes. Déglacer un magret de canard, rajouter une pointe de miel, déguster!

Abricot et Vanille
Une douceur fruitée et parfumée (salade d'endives, éclats de noix, dés d'abricots secs et de fromage etc.)

Framboise
Marinades et déglaçage des viandes rouges, réalisation de vinaigrettes pour le mesclun. Idéal pour la cuisson d'un petit rôti de foies de volailles.

Poivron Piment d'espelette
Vinaigrettes un peu relevées, thon à la plancha. Thon cru mariné au vinaigre de poivron accompagné de poivrons grillés.


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